බොහෝ සිඟිත්තන් කලබලකාරී ආහාර අනුභව කරන්නන් ය.දරුවන්ගේ වැඩීමත් සමඟ ඔවුන් විවිධ ආහාර වර්ග කෑම අරම්භ කරයි.ඇතැම් ආහාර වර්ග කෑමට රුචිකත්වයක් දැක්වීමටත් ඇතැම් ආහාර වර්ග ප්‍රතික්ෂේප කිරීමටත් ඔවුන්ට ස්වයං දැනීමක් ඇතිවෙයි.ඔවුන් රුචිකත්වයක් දක්වන ආහාර දිනපතා ආහාරයට ගැනීමටත් අනෙක් ආහාර වර්ග ප්‍රතික්ෂේප කිරීමටත් මුරණ්ඩු වේ.
වයස අවුරුදු 1 සිට 3 දක්වා ළදරු අවධියේදී ඔවුන්ගේ වර්ධන වේගය සෙමින් සිදුවූවත් ඔවුන්ගේ හෝ ඇයගේ පෝෂණ අවශ්‍යතාවය වර්ධනය වේ.
පුළුල් පරාසයක ආහාර අවශ්‍යතාවය සිඟිත්තන්ට ඇති නමුත් ඔවුන්ගේ කලබලකාරීත්වය ගැටළුවක් වේ.මෙම කාලයේදී ඔවුන් ඔවුන්ගේ පවුල සමඟ ආහාර ගැනීමට පටන් ගනී.
අහාර ගැනීම කලබලකාරී වීම යනු කුමක්ද?
එහි තේරුම සිඟිත්තා 50% ක් අලුත් ආහාර ගැනීමට ප්‍රතික්ෂේප කිරීමයි.මෙම විස්තරය සිඟිති ළමුන් 50% කට වඩා ගැලපෙන අතර එම නිසා දෙමව්පියෝ 80% කට වඩා දරුවාගේ පෝෂණ අවශ්‍යතාවය පිළිබඳ උනන්දුවේ.
සිඟිත්තාට අවශ්‍ය පෝෂණ අවශ්‍යතා මොනවාද?
ජාතික සෞඛ්‍ය හා වෛද්‍ය පර්යේෂණ මණ්ඩලය දක්වන පරිදි අවුරුදු 1 ත් 5 ත් අතර ළමුන් පෝෂණ ඌණතාවයෙන් පෙළෙයි.ඔවුන්ගේ අවශ්‍යතායවන් ඉතා ඉහලය.නමුත්,ඔවුන්ගේ අවධානය යොමු කෙරෙන පරාසය හා කුස තරමක් කුඩාය.
ඉතින් කල්පනා කරන්න,
1.පෝෂණ පදාර්ථ බහුල කුඩා ආහාර කැවීම
2.ශක්තිය බහුල සුළු ආහාර වන රටකජු,බටර්,කර කර පාන් තීරු සමඟ අලිගැටපේර,තම්බපු බිත්තර,කෙලවල්ලා sauce සහ pasta කැවීම
3.සුළු කෑම වන චීස් කැබලි සහ නැවුම් පළතුරු ශීතකරණයේ නිතරම ගබඩා කර තැබීම.
4.නිතරම දරුවාට විවිධ ආහාර වර්ග පුරුදු කර ගැනීම.එය අළුත් ආහාර වර්ගයකට කැමති වීමට දොළොස් වාරයක් පමණ අත්හදා බලයි.
පලතුරු ආහාරයට ගැනීමට සිඟිත්තාව පොළඹවන්නේ කෙසේ ද?
සෑම සිඟිත්තන්ම පලතුරුවලට කැමති නැත.සෑම විටම,
1.පලතුරු දරුවාට කෑමට පහසු වන පරිදි කුඩා කෑලි වලට කැපීම
2.පලතුරු සුළු ප්‍රමාණයක් සමඟ කුඩා ආහාර වේලාවක් සකසා ගැනීම
3.පලතුරු,කිරි හා යෝගට් මිෂ්‍රකර රස බීමක් සකසා ගැනීම
4.කුඩා පලතුරු භාජනයක් උදෑසන ආහාරයට ප්‍රථම ලබාදීම
එළවළු ආහාරයට ගැනීමට සිඟිත්තාව පොළඹවන්නේ කෙසේ ද?
ඔබේ සිඟිත්තා එළවළු ආහාරයට රුචිකත්වය දැක්වුවත් නිතරම එය දරුවාට ලබාදීමෙන් ඉක්මනින් එම ආහාරවල රස හඳුනාගනී.මුලින්ම පාට එළවලුවලින් පටන් ගන්න.අවංක කලබලකාරී කෑම කන දරුවන්,
1.ඇඟිලි හැඩති පිපිඤ්ඤා කුඩා තක්කාලි හා කැරට්
2.කුඩා එළවළු කැබලි,බිත්තර,පිටි හා චීස් යොදා patties සෑදීම.
3.එළවළු වෙනස් විදි වලට බටර් වලින් ලාවට තෙම්පරාදු කිරීම,වාෂ්ප වලින් තැම්බීම හෝ පුළුස්සා ගැනීම
4.සොර්ස් වැනි දෙයක් ගිල්වා කෑමට (hummus or අලිගැටපේර)
දරුවාට විවිධ ප්‍රෝටීන අඩංගු ආහාරා ගැනීමට පොළඹවන්නේ කෙසේ ද?
බොහෝ දරුවන් මස ජාති කෑමට ප්‍රිය නොකරයි.එය බොහෝ දේමවුපියන්ට වද දෙන ප්‍රශ්නයකි.දරුවෙකු මස් ජාති කෑමට ප්‍රතික්ෂේප කරන විට මෙම පහත කරුණු අනුව ආහාර සෑදීමට අත් හදා බලන්න.
1.බදින ලද මස් තීරුවට ගෑරුප්පුවෙන් ඉරන්න.
2.තලියක් ලෙස කුකුල් මස්,ඌරු මස් හෝ හරක් මස් සැකසීම.
3.කරල් බෝගවල බොහෝ ප්‍රොටීන ඇත.එම නිසා කඩල හා බෝංචි ආහාරයට දෙන්න.
4.කෑම පිළිගැන්වීමේ දී ප්‍රියජනක ක්‍රමයට කෑම දෙන්න.උදා:-සිනාසෙන මුහුණ,ලොලිපොප් ලෙස සෑදීම.
දරුවා කලබලකාරීව කෑම කන්නේ නම් කලබල නොවන්න.සන්සුන් වී දරුවාට කෑම කෑවීමට උත්සහ කරන්න.කලබලකාරීව ආහාර ගන්නා දරුවන්ට පහත සඳහන් යෝජනා කිරීමට උත්සහ ගන්න.
1.කෑම පිලියෙල කරන අවස්ථාවේ දී දරුවාව ද සම්බන්ධ කිරීමට උත්සහ ගන්න.
2.සාම්පලයක් දරුවාට දෙන්න
3.දොළොස් වතාවක් පමණ කෑමක් දීමට උත්සහ කරන්න.
4.කෑම පිළිගැන්වීමේ දී දරුවාට සරිලන ප්‍රමාණයක් දෙන්න.
5.ඔබ උදාහරණයක් ලෙස දක්වා විවිධ කෑම ජාති ඔබත් අනුභව කරන්න
ආහාර පිරමීඩයට අනුව දරුවා පළතුරු කෝප්පයක් ද, 3/4 එළවලු ද, 30g ක් ප්‍රෝටීන ද, 55g ධාන්‍ය වර්ගද, කිරි වර්ග කෝප්ප 2ක් දවසක ආහාරයට අඩංගු විය යුතු ය.
මෙහි ප්‍රධාන වනුයේ කලබලකාරී දරුවාට ආහාර කැවීම උත්සහ කල යුතු ය.
